{"id":10949,"date":"2023-01-04T15:49:13","date_gmt":"2023-01-04T14:49:13","guid":{"rendered":"https:\/\/besafesuite.com\/?p=10949"},"modified":"2023-01-04T15:49:14","modified_gmt":"2023-01-04T14:49:14","slug":"comment-augumenter-taux-occupation-etablissement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/besafesuite.com\/fr\/comment-augumenter-taux-occupation-etablissement\/","title":{"rendered":"Comment augmenter le taux d&rsquo;occupation de votre \u00e9tablissement"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Augmenter le taux d&rsquo;occupation de son <\/strong>\u00e9tablissement est un probl\u00e8me auquel de nombreux h\u00f4teliers sont confront\u00e9s, surtout \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 la pand\u00e9mie semble avoir effectivement d\u00e9truit des \u00e9conomies, des industries et des secteurs entiers. Mais est-ce vraiment le principal enjeu de la relance du monde de l&rsquo;h\u00f4tellerie ?<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-une-nouvelle-normalite\"><strong>Une nouvelle normalit\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Si quelqu&rsquo;un a eu la chance, ou plut\u00f4t la chance, d&rsquo;avoir surv\u00e9cu, il constatera une lente et inexorable augmentation de la demande. Nous devons cependant nous rendre \u00e0 l&rsquo;\u00e9vidence. Cette \u00ab\u00a0<strong>normalit\u00e9<\/strong>\u00ab\u00a0, \u00e0 laquelle nous \u00e9tions habitu\u00e9s, n&rsquo;existe plus aujourd&rsquo;hui, nous sommes confront\u00e9s \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 de construire une \u00ab\u00a0nouvelle normalit\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Quelle meilleure perspective pour ceux qui, jusqu&rsquo;\u00e0 pr\u00e9sent, se sont retrouv\u00e9s \u00e0 courir apr\u00e8s leurs <em>concurrents\u202f?<\/em> Et plut\u00f4t, quel meilleur moment pour r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 l&rsquo;<strong>emploi<\/strong>, aux <strong>revenus<\/strong>, au <strong>ciblage <\/strong>et aux <strong>strat\u00e9gies futures\u202f?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-indice-d-emploi-post-pandemie\"><strong>Indice d&#8217;emploi post-pand\u00e9mie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Avec la pand\u00e9mie, nous avons assist\u00e9 au d\u00e9but d&rsquo;une discussion permanente sur la fa\u00e7on dont la <strong>gestion des revenus <\/strong>peut encore b\u00e9n\u00e9ficier \u00e0 l&rsquo;h\u00e9bergement, et donc sur la fa\u00e7on dont les strat\u00e9gies op\u00e9rationnelles peuvent <strong>augmenter l&rsquo;occupation des \u00e9tablissements.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mais sommes-nous s\u00fbrs que l&rsquo;avenir est orient\u00e9 vers une <strong>augmentation de l&#8217;emploi ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-augmentation-de-l-emploi\"><strong>Augmentation de l&#8217;emploi<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Commen\u00e7ons par s\u00e9parer les faits des hypoth\u00e8ses. Parmi les faits que nous enregistrons :<\/p>\n\n\n\n<ul><li>la <strong>donn\u00e9e historique <\/strong>a perdu son importance strat\u00e9gique ;<\/li><li>la <em>fen\u00eatre de r\u00e9servation <\/em>n&rsquo;est plus un indicateur ;<\/li><li>le <em>pick-up <\/em>ne g\u00e9n\u00e8re plus d&rsquo;indication de tendance ;<\/li><li>les clients ont <strong>chang\u00e9 leurs attentes et leurs besoins.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Comme une hypoth\u00e8se plut\u00f4t :<\/p>\n\n\n\n<ul><li>la crise pand\u00e9mique a, dans de nombreux cas, g\u00e9n\u00e9r\u00e9 une augmentation de l&rsquo;\u00e9pargne priv\u00e9e, augmentant ainsi potentiellement la propension \u00e0 d\u00e9penser ;<\/li><li>Le besoin de voyager est rest\u00e9 en sommeil pendant toute la dur\u00e9e du verrouillage, et il est maintenant pr\u00eat \u00e0 exploser ;<\/li><li>la \u00ab\u00a0strat\u00e9gie de panique\u00a0\u00bb des h\u00f4teliers qui apprennent le nouveau sc\u00e9nario, offre des tarifs bas m\u00eame pour les segments de niche de luxe ;<\/li><li>Nous serons probablement confront\u00e9s \u00e0 une nouvelle subdivision de la saisonnalit\u00e9 canonique, qui verra une expansion \u00e0 des moments autres que les traditionnels.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ainsi, les activit\u00e9s \u00e0 mettre en place deviennent assez claires et peuvent ne pas se concentrer exclusivement sur l&rsquo;augmentation du taux d&#8217;emploi.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-nouvelles-donnees-et-nouveaux-paradigmes\"><strong>Nouvelles donn\u00e9es et nouveaux paradigmes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Le besoin, qui part de l&rsquo;ignorance des <em>tendances<\/em>, doit viser \u00e0 construire de nouveaux paradigmes dans les plus brefs d\u00e9lais. Nous devrons \u00eatre rapides pour savoir quelles <strong>nouvelles donn\u00e9es <\/strong>collecter, l\u00e0 encore \u00e0 partir des <strong>sources <\/strong>les plus diverses, <strong>les analyser et les confronter aux nouveaux besoins des nouveaux h\u00f4tes<\/strong>. Il sera n\u00e9cessaire de gouverner les donn\u00e9es, sans les subir, ainsi que de d\u00e9velopper une sensibilit\u00e9 empathique pour comprendre les besoins des clients.<\/p>\n\n\n\n<p>Les donn\u00e9es seront de plus en plus importantes et les <strong>aides informatiques <\/strong>seront plus <strong>sophistiqu\u00e9es pour leur <\/strong>collecte et leur analyse, mais aussi <strong>plus simples <\/strong>pour les renvoyer aux op\u00e9rateurs afin qu&rsquo;ils les utilisent et les traduisent en <strong>strat\u00e9gies<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-segmentation-de-la-cible\"><strong>Segmentation de la cible<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Nous avons vu que l&rsquo;augmentation des \u00e9conomies, la n\u00e9cessit\u00e9 de revenir au voyage, la n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9pondre aux besoins des nouveaux voyageurs, indiquent que l&rsquo;objectif \u00e0 poursuivre ne devra probablement pas \u00eatre l&rsquo;occupation, mais au contraire, la <strong>s\u00e9lection toujours plus ponctuelle des clients cibles<\/strong>, ce qui nous am\u00e8nera \u00e0 <strong>augmenter les revenus <\/strong>avec un contr\u00f4le plus attentif des co\u00fbts, en <strong>optimisant les b\u00e9n\u00e9fices.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-la-gestion-des-revenus-un-melange-de-technologie-et-d-humanite\"><strong>La gestion des revenus, un m\u00e9lange de technologie et d&rsquo;humanit\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Comme nous l&rsquo;avons soulign\u00e9 \u00e0 plusieurs reprises <a href=\"https:\/\/besafesuite.com\/fr\/8-elements-pour-opmitimiser-vente\/\"><strong>dans nos pr\u00e9c\u00e9dents articles<\/strong><\/a>, le <strong>Revenue Management <\/strong>n&rsquo;est pas et ne peut pas \u00eatre une science.<\/p>\n\n\n\n<p>La discipline du Revenue Management doit \u00eatre le r\u00e9sultat d&rsquo;une forte coh\u00e9sion entre les aspects technologiques et la sensibilit\u00e9 humaine.&nbsp; Une v\u00e9ritable <strong>alchimie entre les donn\u00e9es statistiques, les besoins des clients et la sensibilit\u00e9 humaine.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Augmenter le taux d&rsquo;occupation de son \u00e9tablissement est un probl\u00e8me auquel de nombreux h\u00f4teliers sont confront\u00e9s, surtout \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 la pand\u00e9mie semble avoir effectivement d\u00e9truit des \u00e9conomies, des industries et des secteurs entiers. 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